廣東2019年10月自考食品營養(yǎng)與衛(wèi)生時間安排一覽表
2023-08-05 來源:中國教育在線
廣東自考考試時間為10月19-20日,考生可以通過紙質準考證了解考試地點及詳細考試時間。
食品營養(yǎng)與衛(wèi)生時間安排一覽表
專業(yè)代碼:590106
專業(yè)名稱:食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
專業(yè)建設主考學校:南方醫(yī)科大學\暨南大學
學歷層次:???/p>
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學簡介
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用,以及食物營養(yǎng)成分(包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分)在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科;本專業(yè)培養(yǎng)學生具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能,使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才;要求學生掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學的基本理論知識;掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識及食品衛(wèi)生檢測技能;能夠從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測和管理工作;熟悉國家的食品衛(wèi)生法規(guī); 具有一定的社會醫(yī)學知識、勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識,具有調查、研究的能力和科學的思維方法。